Tại Lễ hội ẩm thực chay tổ chức tại Khu Du lịch Tam Chúc diễn ra hồi tháng 3/2022, Hiệp hội ẩm thực Việt Nam đã ghi danh 3 món ăn của Hà Nam vào 100 món ăn đặc trưng của Việt Nam năm 2022, gồm: Bánh cuốn chả quạt Phủ Lý, cá kho Nhân Hậu, đồ ăn chay Tam Chúc.
Nổi tiếng với nghề kho cá, làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân càng vào những ngày cuối năm này càng nhộn nhịp bước chân thực khách từ khắp mọi miền về tham quan và mua cá kho ăn Tết. Không khí Tết ở Đại Hoàng như đến sớm hơn mọi nơi…